Beschreibung
Priim's - Paprika Edelsüß (1kg Beutel)
Die milde Würzkraft für Farbe und Aroma. Das Prim's Paprika Edelsüß ist ein hochwertiges, gemahlenes Gewürz, das Ihren Speisen eine tiefrote Farbe und ein fruchtig-süßes, mild-würziges Aroma verleiht. Dieses Pulver wird hauptsächlich aus dem Fruchtfleisch der Paprikaschoten gewonnen und enthält nur wenige gemahlene Samen und Trennwände. Es ist somit die ideale Wahl für die Großküche, um eine reichhaltige Paprikanote ohne aufdringliche Schärfe zu erzielen.
Zutaten
100% Paprika Edelsüß, gemahlen (enthält wenig mitgemahlene Samen und keine Schale).
Nährwertangaben
Paprikapulver ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen (wie Kalium und Eisen). Die typischen Nährwerte pro 100 g sind:
Verkehrsbezeichnung
Paprika, edelsüß, gemahlen.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Aufbewahrung: Paprikapulver sollte kühl, dunkel und trocken gelagert werden.
Wichtiger Kochtipp: Um das volle Aroma zu entfalten, benötigt Paprika etwas Fett als Begleitung. Geben Sie das Pulver jedoch niemals direkt in siedendes oder sehr heißes Fett, da es sonst schnell bitter wird und seine Farbe verliert. Dünsten Sie es stattdessen kurz in lauwarmem Fett an und fügen Sie sofort Flüssigkeit hinzu.
Ideal für:
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Ungarische Küche: Unverzichtbar für Gulasch, Kesselgulasch und Paprikahuhn.
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Herzhafte Gerichte: Zum Würzen von Eintöpfen, Schmorgerichten, Suppen, Saucen, Hackfleischgerichten und Chili con/sin Carne.
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Dips und Aufstriche: Verleiht Frischkäse, Obatzda und Kräuterquark eine fruchtige Note und eine schöne Färbung.
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Ideal mit: Zwiebeln, Majoran, Knoblauch und Kümmel.
Allergiehinweise
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Deklarationspflichtige Allergene: Keine enthalten (reine Rohware).
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Kreuzkontamination: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten.
